Etrille-Schwimmkrabbe

Die Etrille-Schwimmkrabben sind hauptsächlich in küstennahen Gewässern anzutreffen und bevorzugen flache, sandige Böden sowie felsige Untergründe. Sie sind ausgezeichnete Schwimmer und nutzen ihre kräftigen Beine, um sich mühelos durch das Wasser zu bewegen. Etrille-Krabben sind eher nachtaktiv und verbringen den Großteil des Tages in ihren Unterschlüpfen, um vor Raubtieren geschützt zu sein.

Die Etrille-Schwimmkrabben sind Allesfresser und haben eine vielfältige Ernährungsweise. Sie ernähren sich von einer Mischung aus pflanzlichem Material, kleinen Fischen, Muscheln, Weichtieren und verschiedenen wirbellosen Tieren. Diese Krabben nutzen ihre scharfen Scheren, um ihre Beute zu zerkleinern und zu fangen.

Die Etrille-Schwimmkrabben sind vor allem in den Küstengewässern des Nordatlantiks zu finden. Ihr Verbreitungsgebiet erstreckt sich entlang der europäischen Küsten von Norwegen bis Portugal..

Sie sind in der Regel das ganze Jahr über verfügbar, wobei ihre Populationen saisonale Schwankungen aufweisen können.

Etrille-Schwimmkrabben haben ein delikates, süßes und zartes Fleisch. Ihr Geschmack wird oft als mild und leicht nussig beschrieben.

Diese Krabbenart eignet sich hervorragend für verschiedene Zubereitungsarten wie Kochen, Braten, Grillen oder auch als Zutat in Suppen und Eintöpfen. Das zarte Fleisch der Etrille-Krabben ist bei Feinschmeckern sehr beliebt und wird oft in Meeresfrüchtemenüs geschätzt.

Eine bemerkenswerte Eigenschaft der Etrille-Schwimmkrabbe ist ihre Fähigkeit, ihre Farbe an ihre Umgebung anzupassen. Diese Anpassungsfähigkeit ermöglicht es ihnen, sich vor Fressfeinden zu tarnen und unentdeckt zu bleiben. Darüber hinaus besitzen sie beeindruckende Sinnesorgane, wie zum Beispiel Augen, die es ihnen ermöglichen, sich gut in ihrer Umgebung zu orientieren.

pro 100 g Schwimmkrabbe (verzehrbarer Anteil)