Gastro Basic Service Workshop
Begrüßung durch Peter Nußbaumer und Markus Bammes
Der Workshop erstreckte sich von 10:00 bis 14:00 Uhr und bot den rund 15 Teilnehmern eine intensive Schulung zu verschiedenen Aspekten des Gastgeberberufs. Der Fokus lag auf der Vermittlung grundlegender Fähigkeiten, um als erfolgreicher Gastgeber zu agieren und Veranstaltungen professionell durchzuführen.
Workshop Inhalte
Die Agenda war praxisorientiert gestaltet und umfasste Themen wie die Bedeutung von Kleidung und einem positiven Mindset, die Vorbereitung mittels Mise en Place, das Eindecken eines Tisches sowie den professionellen Umgang mit Geschirr und Tablett. Zusätzlich wurden verschiedene Servicetechniken behandelt, darunter der Weinservice für Bankette und à la carte-Anlässe. Ein besonderer Schwerpunkt lag auf dem reibungslosen Ablauf von Veranstaltungen, um den Teilnehmern das nötige Rüstzeug für eine erfolgreiche Eventdurchführung zu vermitteln.
Referent & Teilnehmer
Soeren Armini, renommierter Dozent vom Hospitality Campus, leitete den Workshop mit Leidenschaft und Fachkompetenz. Seine langjährige Erfahrung in der Gastronomiebranche spiegelte sich in praxisnahen Tipps und wertvollen Einblicken wider.
Die Teilnehmer, darunter Mitarbeiter aus der Gastronomie, Catering- und Event-Planer, angehende Gastgeber sowie Quereinsteiger und Aushilfen, zeigten sich begeistert von der praxisnahen Gestaltung des Workshops. Sie hoben besonders die hohe Qualität der Schulungsinhalte und die interaktive Lehrmethodik hervor.
Video Rückblick
Unser Fazit zu dem Workshop
Insgesamt war der Gastro Basic Service Workshop ein voller Erfolg. Die Teilnehmer erlangten nicht nur wertvolle Fähigkeiten und Kenntnisse, sondern auch ein gesteigertes Selbstvertrauen in ihrer Rolle als Gastgeber. Dies wird zweifellos zu einer verbesserten Kundenzufriedenheit und einem höheren Servicestandard in ihren jeweiligen Tätigkeitsbereichen führen.
Mit unserem Profi-Partner Hospitality Campus setzen wir damit erneut Maßstäbe in der ganzheitlichen Schulung für die Gastronomie und unterstreichen unser Engagement für die Förderung von Fachkräften in der Branche. Interessierte haben weiterhin die Möglichkeit, sich für zukünftige Workshops anzumelden und von hochwertigen Weiterbildungsmöglichkeiten zu profitieren.
