F&B Manager im Restaurant — © Seventyfour - stock.adobe.com

Was erwartet die Teilnehmenden?

Dieser Kurs zielt darauf ab, die sozialen- und betriebswirtschaftlichen Kenntnisse von Mitarbeitenden mit mehreren Jahren im Führungslevel zu erweitern.

Mitarbeitender macht Budgeplanung an einem Laptop — © weedezign - stock.adobe.com

Nach diesem Kurs können Sie:

Gespräche & Schulungen mit Mitarbeitenden durchführen
Kalkulation nach dem Delta-Preis-Modell
Gastronomische Kennzahlen lesen und vergleichen
Budget- und Forecast erstellen und anpassen
Einstellungsgespräche führen
Antizipierte emotionale Intelligenz
Social Media & Marketing
Karrierecoaching
Mitarbeitende gewinnen & halten
Verantwortungsvolle Unternehmensführung

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Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Anfrage.

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Thomas Seitz - Ansprechpartner für Serviceschulungen — © Nußbaumer

Ihr Ansprechpartner

Thomas Seitz
Gastro Coach / Hotelbetriebswirt / Sommelier

Mobil: 0151 - 21 95 39 48
E-Mail: seitz@nussbaumer.de

Kurzvita:
Thomas Seitz ist ein erfahrener Gastronom und Hotelmanager mit langjähriger Expertise in der Hotellerie und Gastronomie. Seit 2018 berät und schult er Gastronomen bei der Firma Nussbaumer und Service Bund Deutschland. Seine Karriere umfasst Management Stationen bei renommierten Restaurants & Hotels wie Steinheuers Restaurant Bad Neuenahr, Four Seasons Hawaii, The Ritz Carlton Wolfsburg und Bayerischer Hof München. Zudem ist er Inhaber der MaindArt Agentur für Events und Consulting. Thomas Seitz hat umfangreiche internationale Weiterbildungen absolviert, darunter an der Cornell University in New York.