Lebensmittel-Großhandel für Gastro, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung

Kennen Sie schon den Podcast des Service-Bund? Nein? Dann nichts wie reinhören & abonnieren! Hier sprechen die Redakteurinnen des Servisa Magazins regelmäßig mit Gastroprofis und Experten über aktuelle Branchenthemen. In der neuesten Folge geht es um alkoholfreie Getränkealternativen jenseits der üblichen Sofgetränke. Somellière Maja Kirsch und Katrin Lang sprechen darüber, warum Maja keine Zunkunftsangst in ihrem Metier hat und was es für gelungene alkoholfreie Alternativen braucht. Spoiler: Probieren, probieren, probieren!

Das Thema Digitalisierung ist allgegenwärtig und spielt eine immer wichtigere und größere Rolle. Und das in allen Bereichen. Gemeinsam mit der Süddeutschen Zeitung hat sich das Markt- und Meinungsforschungsunternehmen Statista wieder mit der Frage befasst, welche Unternehmen digitale Vorreiter sind.

Am 6. November 2024 hatten wir das große Vergnügen, rund 20 Teilnehmer aus den Bereichen Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung zu unserem informativen Workshop „RATIONAL Expertenküche mit Sander“ willkommen zu heißen. Die Gelegenheit, sich mit Gleichgesinnten auszutauschen und neue Fertigkeiten zu erwerben, wurde von unseren Teilnehmern begeistert angenommen. Unter der fachkundigen Anleitung unserer erfahrenen Referenten Klaus Dill, dem regionalen Verkaufsleiter bei RATIONAL, und Fabian Saam, dem Produktspezialisten bei Nußbaumer, erlebten die Teilnehmer einen inspirierenden und lehrreichen Tag, der ganz im Zeichen der Effizienz in der modernen Küche stand.