Lebensmittel-Großhandel für Gastro, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung

Wir sind Ihr Partner mit einem innovativen Vollsortiment für Ihre Profi-Küche und Schwerpunkt auf den maßgeschneiderten Lieferservice. Als familiengeführter Lebensmittel-Großhandel können wir mit 150 Jahren Erfahrung im Foodservice-Markt aufwarten.
Mitarbeiter beim Ausladen eines Rollis aus dem LKW
© Service-Bund

Darum Nußbaumer

  • Maßgeschneiderte Dienstleistungen
  • Flexibler Lieferservice
  • Persönliche Beratung und individuelle Betreuung
  • Regionale Produkte und internationale Spezialitäten
  • Exklusive Eigenmarken
  • Stimmiges Preis-Leistungsverhältnis
  • Stärke durch den Service-Bund

Film ab! Das ist Nußbaumer:

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Gut gelauntes Köche Team
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Serviceschulung, warenkunde, Prozessoptimierung

Workshops & Schulungen

Auch in diesem Jahr präsentieren wir Ihnen eine spannende und vielfältige Auswahl an Workshops, die speziell auf die aktuellen Anforderungen der Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung zugeschnitten sind. Unser sorgfältig kuratiertes Programm bietet praxisnahe Schulungen, die dazu beitragen, Ihre Fähigkeiten zu erweitern und Ihren Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bieten.

Die Themen reichen von der Kunst der Cocktailzubereitung und Fleischkunde bis hin zu innovativen Menügestaltungen für die Generation Z. Wir sind überzeugt, dass Sie durch die Teilnahme an unseren Workshops Ihr Fachwissen vertiefen und effektive Techniken erlernen werden, die Ihrem Geschäft nachhaltig zugutekommen.

Wir freuen uns darauf, Sie in unseren Seminaren willkommen zu heißen und gemeinsam an Ihrer beruflichen Entwicklung zu arbeiten!

Ihr individuelles Weinkonzept

Sie lieben guten Wein? Sie lieben es, Ihre Gäste mit gutem Wein zu begeistern? Aber Sie haben keine Zeit, eine passende Weinkarte auszuarbeiten? Dann sind Sie bei uns genau an der richtigen Adresse! 

Gemeinsam entwickeln wir Ihre individuelle und perfekte Weinkarte! Mit Weinen, die perfekt auf Ihre Gerichte und Ihre Gäste abgestimmt sind. Wir unterstützen Sie bei der Preiskalkulation und schulen Ihre Mitarbeitenden rund um Wein (Weinberatung, Wein öffnen, einschenken und servieren).

Mann riecht an Rotwein
© Ilshat - stock.adobe
Kunde und Mitarbeiter unterschreiben Vertrag
© Troiber

Neu hier? Kunde werden war noch nie so einfach!

Beantragen Sie Ihren Zugang ganz bequem online oder vereinbaren Sie einen Termin mit uns. Wir freuen uns, von Ihnen zu hören!

Wir sind persönlich für Sie da: Montag bis Freitag, 07:00 Uhr bis 18:00 Uhr. Außerhalb der Telefonzeiten bestellen Sie bequem 24/7 in unserem Webshop.

Sie erreichen uns unter:

  • Telefon: 09367 / 9840-0
  • E-Mail: verkauf@nussbaumer.de

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Top News aus dem Magazin

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Ideen rund um Ostern
Ostern ist eine wunderbare Gelegenheit, um Freude und festliche Stimmung in Ihre Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung zu bringen. Die Feiertage laden ein, besondere Menüs zu kreieren, die sowohl Tradition als auch Innovation vereinen. Nutzen Sie die Fülle saisonaler Zutaten, um kreative Gerichte anzubieten, die Ihre Gäste begeistern.
Nice to Meat You – Basiswissen Fleisch & Steak: Ein kulinarisches Erlebnis
Am 20.02.2025 fand unser Workshop "Nice to Meat You – Basiswissen Fleisch & Steak" statt, und die Resonanz war überwältigend! Rund 20 Teilnehmer, darunter Küchenleiter, gelernte Köche und Fleischliebhaber, nahmen an diesem Seminar teil, um ihr Fachwissen und ihre kulinarischen Fähigkeiten im Bereich Fleisch zu erweitern.
Workshop "Basisworkshop Service"
Am 10. Februar 2025 hatten wir die Freude, rund 20 Teilnehmer aus Gastronomie und Hotellerie zu unserem Basisworkshop Service willkommen zu heißen. Dieser Workshop vermittelte grundlegende Fähigkeiten, die für einen erfolgreichen Service unerlässlich sind. Der Fokus lag dabei auf der positiven Gestaltung des ersten Eindrucks sowie der professionellen Umsetzung der Mise en Place, was für einen reibungslosen Ablauf sorgt.
Jubiläumsbericht: 150 Jahre – Ein Jahr voller Feiern und Dankbarkeit
Im Jahr 2024 haben wir ein ganz besonderes Ereignis gefeiert: unser 150-jähriges Firmenbestehen. Dieses Jubiläum war nicht nur ein Anlass zur Rückschau auf unsere traditionsreiche Geschichte, sondern auch eine Möglichkeit, gemeinsam mit unseren Kunden, Partnern und Mitarbeitern in die Zukunft zu blicken.